Кафяв ориз Диетичен МКМ 400 гр.

  • Марка: MKM

Кафявият ориз, който мнозина наричат диамантът сред зърнените храни и хляб за всеки, е изключително полезен продукт, чиито хранителни и вкусови качества събират редица почитатели из целия свят. Интересен факт е, че всички видове ориз започват именно като кафяв ориз.

Преминаването през мелница обаче отстранява триците /външния слой/ на зърното. Бялата сърцевина е почти изцяло съставена от въглехидрати, докато обелените трици са онова, в което се съдържа всичко ценно от хранителната гледна точка. Затова кафявият ориз превъзхожда многократно белия. При кафявият ориз единственото, което се премахва е неядливата люспа около зърното. Той е най-богатият на нутриенти сред всички форми на ориза.

 

Състав на кафявия ориз

 

Кафявият ориз далеч надминава белия като хранителна стойност. Една чаша кафяв ориз съдържа 3.5 г фибри, докато същото количество бял ориз съдържа по-малко от един грам. Освен че е с високо съдържание на фибри, кафявия ориз е богат на въглехидрати, минерали, мазнини, витамини от В-групата, калий и селен.

100 г кафяв ориз съдържат 12.4% вода, 362 ккал, 3.5 г фибри, 76 г въглехидрати, 2.7 г мазнини, 7.5 г белтъчини, 0 г холестерол и 0 г захари.

 

Състав: Кафяв ориз

 

Средни енергийни стойности в 100 гр:

Протеини: 7.5 гр.

Калций: 1.67 гр.

Въглехидрати: 77.г

Мазнини: 0.6 гр.

Калории 260kcal