Боб Шарен МКМ 500 гр.

  • Марка: MKM

Едно вкусно предложение:

Яхния от шарен боб

Необходими продукти:

500 гр. шарен боб, сух лук, 1 морков, 1 парче целина, 50 мл олио, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 1 суха червена чушка, 2 люти чушки, 1 с.л. джоджен, 2 щипики сух магданоз, щипка чубрица, сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Залейте със 700 мк студена воа. Кипнете я и изхвърлете. Сложете боба да се вари във вода 5 към 1, на много бавен огън, за да не се развари, и след около 30 мин прибавете към него ситно нарязаните лук, морков и целина, двата вида чушки и оставете да ври. Когато омекне напълно излейте в съд излишната течност, с сгорещеното олио запържете брашното, добавете червения пипер, разредете запръжката с 1 чаена чаша от бобената чорба и я изсипете в боба. Посолете, прибавете джоджена и оставете на бавен огън 10 минути. Щом свалите боба от огъня, поръсете го с магданоз и чубрица и разбъркайте.

Добър апетит!

Средни енергийни стойности в 100 гр:

Протеини: 22 гр.

Калций: 1.67 гр

Въглехидрати: 61.2 гр.

Мазнини: 1.62 гр.

Калосии: 180kcal.